Ingrédients :
1 échalotte émincée
1CS de miso brun
1CC de fécule
15 cl d'eau
Préparation :
Faire revenir l’échalotte à la poêle, laissez colorer 3-4 minutes
Délayez la fécule avec l'eau. Ajoutez le miso brun dans la poêle puis la fécule diluée.
Fouettez en portant à légère ébullition.
Baisser le feu et laisser la sauce épaissir 2-3 minutes. Rectifiez l'assaisonnement.
Votre sauce est prête. Vous pouvez ajouter un peu de crème végétale si vous le souhaitez.
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