Flammenküche

Ingrédients :

• 2 gros oignons

• 100 gr de tofu fumé

• 20cl de crème de soja

• 1CS de fécule de maïs

• 2CS de levure maltée

Préparation :

J'ai utilisé la pâte à pizza que j'ai acheté à mon magasin bio favori (Alpilles Bio)

et elle est très bonne !

La garniture :

2 gros oignons émincés revenus dans un peu d'huile d'olive.

Je rajoute 100 grs de tofu fumé coupé en allumettes et revenus également.

Sel, poivre.

Je mélange 20cl de crème de soja avec 1CS de fécule de maïs, 2CS de levure maltée,

Sel, poivre.

J'étale ma garniture oignons et tofu et par-dessus je mets mon mélange crémeux.

Vous pouvez ajouter un peu de râpé végétal si vous le souhaitez.

Cuisson au four à 200° pendant 15 minutes.