Des cookies fabuleux, crousti-fondant ! et qui se conservent très bien dans une boîte en métal en gardant leur croustillant !
Pour une quinzaine de biscuits :
50grs de flocons d'avoine
50grs de coco râpée
70grs de farine T45
70grs de sucre
1/2cc de levure chimique
1 pincée de sel
50grs d'huile de coco fondue
40grs de lait végétal.
On mélange le tout et on fait 15 boules de pâte que l'on place sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
On aplatit un peu les boules et on fait cuire pendant 14 minutes à 180 degrés.
Bonne dégustation !
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