Cookies crousti-fondant !

Des cookies fabuleux, crousti-fondant ! et qui se conservent très bien dans une boîte en métal en gardant leur croustillant !

Pour une quinzaine de biscuits :

50grs de flocons d'avoine

50grs de coco râpée

70grs de farine T45

70grs de sucre

1/2cc de levure chimique

1 pincée de sel

50grs d'huile de coco fondue

40grs de lait végétal.

On mélange le tout et on fait 15 boules de pâte que l'on place sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

On aplatit un peu les boules et on fait cuire pendant 14 minutes à 180 degrés.

Bonne dégustation !