Tomates farcies aux herbes !
- Ginger Bread
- 17 août 2024
- 1 min de lecture
Pour 4 tomates moyennes :
On vide les tomates avec une cuillère, on les sale et on les laisse égoutter à l'envers sur une grille.
On mélange un gros oignon émincé, avec 2 gousses d'ail émincées, 12 olives à la grecque émincées, et on fait cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
On ajoute 30grs de chapelure, 2CS d'origan, 3CS de persil ciselé, 1,5CS de câpres hachées, hors du feu.
On farcit les tomates et on les passe au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Et on déguste !
En découvrant cette petite recette de tomates farcies aux herbes, j’ai tout de suite eu envie de la tester. Elle a ce côté simple, gourmand et parfumé qu’on adore en été, quand on cherche juste à cuisiner quelque chose de bon sans y passer des heures. Ça m’a rappelé aussi le plaisir de créer une ambiance conviviale autour de la table, un peu comme lorsqu’on décore son intérieur avec des idées trouvées sur https://www.deguideco.fr/, pour rendre chaque moment encore plus agréable.
Ce que j’aime particulièrement dans cette recette, c’est l’équilibre entre les herbes, l’ail, les olives et les câpres. On imagine déjà les odeurs qui sortent du four, le fondant des tomates et le petit côté croquant de la chapelure……