Pumpkin butter !

Si vous aimez les épices à pain d'épices, vous allez adorer cette tartinade à étaler avec gourmandise sur du pain, de la brioche, des pancakes, des crêpes, etc...

La recette : faire cuire pendant 30 minutes une courge butternut pelée et coupée en morceaux au four à 180 degrés. La mixer, et la verser dans une casserole avec 10cl de jus de pommes, 6cl de sirop de dattes ou de sirop d'agave, 1cs de jus de citron, 50grs de sucre cassonade, 1 pincée de sel, et 2,5cc d'épices à pain d'épices. Faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur toute la nuit. Dégustez le lendemain matin !